Chai Kue alias Choi Pan Pontianak

Kue isi sayur yang sangat terkenal dari Pontianak.
Luckily punya Nyokap yang jagoan bikin kue.
Akhirnya hari ini bikin chai kue yg #nomnom (tapi bukan nomnom gomez).

Biasanya isi chai kue itu ada :
1. Bengkuang - iris tipis2 dulu. Abis itu kukus biar hilang airnya. Baru dicah pakai minyak bawang putih goreng, ebi kering, garam, lada secukupnya.

2. Kuchai - bersihkan. Jemur biar kering, iris kecil2 sekitar 2 cm. Campur minyak bawang putih goreng, garam secukupnya
3. Kacang hijau tanpa kulit - rendam sekitar 1 jam. Kukus sebentar. Campur minyak bawang putih goreng, garam secukupnya.

4. Talas - iris tipis2 dulu kemudian dikukus. Kacang tanah dan ebi, keduanya dicincang lalu dicah dulu. Pakai garam, lada secukupnya. Campurkan hasil cah dan talas yg sudah dikukus.

Untuk kulitnya :
1. Tepung beras diseduh dengan air mendidih. Tambah minyak goreng secukupnya supaya tidak lengket. Diulen sampai kalis. Supaya ga kepanasan tangannya, pakai kain dulu di dalam kantong plastik. Hihihihiii..

Abis itu tinggal bungkus deh. Waktu bungkus bisa pakai sedikit tepung sagu supaya ga lengket di tangan.

Sambil bungkus kalau udah cukup, lsg dikukus.
Setelah matang, waktu angkat, oleskan minyak bawang putih goreng.

Makan chai kue paling enak pakai sambel terasi.
Yummyyyyyy..
20 never enough..
Hahahahahahah 

Diphoto sengaja dibuka supaya keliatan isinya yg menggiurkan...
Siapa maooooo??

SHEN SHEN IS IN THE HOUSE HOUSE.. YOOOO

Wooohoooo..
Shen Shen is in the house.
Tiap hari ada "burung beo" yg ga bisa diem. Sepanjang hari cuap cuap aja. Apa juga ditanyain en diomongin.
Diem itu cuman kalo tidur aja.

2.5 yo Shen Shen.. udah mulai aneh2 :
1. Pake tutup botol susu utk telp Soi Cek
    Dramanya seperti ini :
    Halo.. Soi Cek ya? Le di mana?
    Ohhh.. lagi pesen beras ya.. oh.. ok
    Ting tong.. *telp ditutup*

2. Pake kereta2an utk telp Nai Nai
    Halo.. Nai Nai.. haloo.. kok ga diangkat
    Telp lagi deh. Pencet lg.
    Halo.. Nai Nai.. ini Shen Shen.
    Nai Nai sama ie2 ya.
    Ie2.. nai nai anter kue ya.
    Ohh.. ya ya.. iya.. ok.
     Ting tong *telp ditutup*

3. Lagi demen ngomong "Asiong" - read amsiong

4. Apapun makanannya, jawabannya "teyoy"

5. Apapun makanannya, selama org2 pada makan, Shen Shen harus makan juga.

Tunggu berita berikutnya.
So much fun to be with Shen Shen.